El Estándar
de Calidad en
Premium Tilapia
No Toda la Tilapia es Digna de la Corona
¿Que es King Tilapia?
Regal Springs se enorgullece de presentar el estándar Global de Calidad de la Tilapia, un marco abierto diseñado para definir, medir y comunicar la calidad de la tilapia a lo largo de toda la cadena de valor.
El estándar establece un sistema de clasificación transparente de cuatro niveles para la tilapia, que abarca desde los grados básicos del mercado hasta King Tilapia, el nivel más alto, definido por los estándares de calidad más exigentes.
¿Cómo se logra King Tilapia?
Mediante altos estándares de cultivo y procesamiento:
Crianza
Crianza con bajo nivel de estrés en lagos limpios y ricos en oxígeno, utilizando redes de aguas profundas.
Alimentación
Alimento de alta calidad formulado para la tilapia.
Genética
Conocimientos especializados en crianza y genética cuidadosamente seleccionada.
Respeto
La tilapia permanece en el agua hasta su procesamiento.
Integridad
Aturdimiento inmediato para reducir el estrés y garantizar una calidad excepcional del filete.
Calidad
Procesamiento previo al rigor-mortis: desde la cosecha hasta congelación en menos de 60 minutos.
¿Qué caracteriza a King Tilapia?
King Tilapia se cría hasta alcanzar un peso por arriba de
1,2 kg(pescado entero).
Esto garantiza:
Un auténtico gigante – ofrece una alternativa de pescado blanco de alta calidad, con un sabor, una textura y un tamaño como ningún otro, además de un rendimiento y desempeño incomparable.
¿Qué caracteriza a Prime Tilapia?
Prime Tilapia se cría hasta alcanzar un peso promedio de
900 g (pescado entero).
Esto garantiza:
El resultado es una tilapia versátil y confiable, con cortes uniformes, excelente rendimiento que hará que el desempeño culinario sea superior.
¿El Resultado?
Filetes deliciosos, textura firme y un color blanco puro, limpio y sabor neutro.
Lomos de un tamaño excepcional para un resultado culinario de primera calidad.
Pero la mejor prueba es muy sencilla:
Prueba la tilapia – y juzga por ti mismo.
