Naturalmente Mejor
Tilapia Criolla
¿Tilapia o Mojarra?
La Tilapia – popularmente conocida en México como Mojarra por su presentación de pescado entero- se refieren a la misma especie de pescado: La Tilapia.
Especie de pez de agua dulce originaria de África que ha ganado popularidad global gracias a su versatilidad culinaria, sabor suave y alto valor nutricional. Su carne blanca, firme y de sabor neutro, la convierte en una opción favorita para chefs, familias y personas conscientes de su salud ya que es gran aliada en preparar platillos versátiles para seguir sorprendiendo al paladar.
Conoce tu Tilapia
Los lomos de Tilapia son la pieza más gruesa, tienen el sabor más rico del pescado y la textura más firme, y provienen de la parte que está justo arriba de la espina de la Tilapia y debajo de la aleta dorsal.
Los Filetes de Tilapia, el corte más tradicional, provienen de la parte lateral del cuerpo, justo detrás y debajo de la cabeza. Son súper versátiles, muy fáciles de preparar y se pueden usar en casi todas las recetas, desde algo tan sencillo como freírlos en el sartén, empanizados, en ensaladas, sopas, caldos y platillos al horno.
Las Porciones de Tilapia son el corte más pequeño y delicado, y proviene de la parte que está debajo de la espina de la Tilapia y detrás de la aleta pélvica. Es ideal para ensaladas, sopas, tacos y para los niños.
Sea cual sea el corte, la textura firme de nuestra Tilapia siempre mantiene su forma, y su sabor delicado combina muy bien con tus salsas y aderezos favoritos.
Prueba la frescura
Al criar a nuestra Tilapia en lagos de aguas profundas y ricas en oxígeno y alimentarla “como a una reina” con una dieta rica en vegetales, garantizamos que nuestro pescado sea de la más alta calidad. Nuestras jaulas para lagos de aguas profundas garantizan que nuestra Tilapia jamás se alimente ni de algas ni de lodo (algo que, inevitablemente, alteraría su sabor).
Es así como producimos una Tilapia de calidad premium, con una carne blanca, suculenta y de rica textura; lo que nos ha dado el prestigio que tenemos.
30 años de historia y seguimos creciendo fuertes
Nuestro fundador, un trabajador social de las Naciones Unidas, llegó a un bello lago volcánico de Java, la principal isla de Indonesia en el “Anillo de Fuego”, donde encontró gran pobreza entre los habitantes. A pesar de la abundancia del lago, los rudimentarios botes de los pescadores apenas les servían para pescar lo suficiente para alimentar a sus familias. Fue él quien estableció la visión de la cría de peces, dando empleo a la gente de esas comunidades. Y su misión se extendió para desarrollar programas a favor del bienestar de las comunidades y para proteger las maravillas naturales de su entorno.
Y es así, con este misma filosofía que llega a Honduras hace 30 años para apoyar y desarrollar las comunidades en la zona de Cajón.
Acontecimientos – de Fortaleza en Fortaleza
Se funda Regal Springs* en los lagos de agua dulce, profundos y ricos en oxígeno de los lagos de Java
Regal Springs* expande su operación a la cría en jaulas e inaugura su primer criadero
Aquafinca St. Peter Fish, en Honduras, se suma a la familia de Regal Springs*
Regal Springs* empieza a criar en el Lago Toba, el lago volcánico más grande del mundo
Regal Springs* extiende su operación a México, en la región de Chiapas, bendecida con lagos de agua dulce
Regal Springs* integra todos sus programas comunitarios, educativos y de salud en el programa de sustentabilidad “CUIDAMOS”
King Tilapia – Definido e introducido por Regal Springs: El estándar mundial para la calidad de la Tilapia
Somos el principal productor mundial de Tilapia de primera calidad con integración vertical, comprometidos con productos frescos y congelados a través de una cadena de suministro integral diseñada para garantizar la calidad, la escala y la fiabilidad.
Conoce algunos de Nuestros Líderes en Honduras
Claudia Medina (Gerente Comercial) y Silvia Avelar (Coordinadora Comercial) son las piezas claves en el Departamento para de poder entregar la mejor Tilapia hasta tu mesa.
Sandro Rezzio (Gerente General) Rolando Pineda (Gerente de Producción) Eduardo Hernández (Gerente de Recursos Humanos) con más de 18 años en la compañía, son excelentes representantes del equipo multidisciplinario de RSH.
Glenda Leiva (Coordinadora de Sostenibilidad) y Alejandro Matuty (Gerente de Sostenibilidad y Asuntos Corporativos) son parte fundamental en las relaciones con nuestras comunidades, así como la proyección social y cuidado del medio ambiente.
Trabajo en Equipo que Construye
En Regal Springs®, cada persona, al compartir nuestra visión, puede impactar, fortaleciendo nuestras iniciativas para construir un mejor planeta.
OPORTUNIDAD LABORAL
¿Deseoso de hacer un cambio en el planeta?
¿Estás convencido de que todos debemos mejorar nuestro uso de los limitados recursos del planeta, pero también quieres encontrar una trayectoria profesional brillante?
Entonces súmate a nuestro equipo y forma parte del equipo diverso, dinámico y con visión a futuro de Regal Springs®, la productora de Tilapia de gran calidad y sustentable con operaciones en cuatro continentes.
A nuestro equipo de recursos humanos, le encantará escuchar cómo podrías ayudarnos a hacer una diferencia positiva.
